【关键词】糖尿病；饮食

    【中图分类号】R587.1

    【文献标识码】A

    【文章编号】1814-8824(2009)-07-0071-02

    糖尿病是由多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢紊乱，目前患者的综合治疗原则喻称为“五套马车”，即饮食治疗，运动治疗，糖尿病的教育与心理治疗，药物治疗和病情监测，其中饮食治疗是各种类型糖尿病最基本的治疗方法，因此掌握根据不同病情提供科学饮食方法是至关重要的。

    1 限制总热量

    合理控制能量摄入是糖尿病的基础治疗，总能量应根据患者的年龄、性别、身高、劳动强度、工作性质而定，能量应维持或略低于理想体重为宜。下表为糖尿病患者每日应供给的能量。

    2 碳水化合物

    每日碳水化合物供能量宜占总能量的60%左右，可选用吸收较慢的多糖类如米、面等谷类，可按规定量食用。土豆、山药、南瓜、薯类、粉条等食物可替代部分主食 ......